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今月のおすすめ料理は、タイ人シェフ デンさんのおすすめ!

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オーナーシェフ(髙梨)のコック仲間のタイ人デンさんは、今年の2月からクロープクルアのタイ人シェフとして腕を振るっております!以前、西麻布のお店で一緒に働いていた二人は、お互いの気持ちが通じ合い、デンさんが来日、今また料理の腕を高め合っております。デンさんは、フランス、南アフリカ、等ヨーロッパでの経験を生かし、タイ料理のみならずベトナム料理にも精通しています。
日本が大好き!日本の料理も(特にお刺身が・・・)大好き!夏より冬が好き!
今月はデンさんのおすすめ料理、ぜひ、皆さんデンさんに会いに来てくださいね☆

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